02-04-2024 •
Cremona • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... fino alla sezione dei particolari tagli di carne, utilizzando strumenti ed attrezzature specifiche adeguatamente selezionate al tipo di animale, carne, prodotto e lavorazione.
DESTINATARI
Il
corso rivolto a tutti coloro i quali vogliono intraprendere la professione di macellaio ed acquisire le conoscenze fondamentali e dei metodi di lavoro.
DURATA
Parte Teorica 300 ore
Parte Pratica ...
bakeca.it